Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

…als Salat mit Hirse und Tomaten

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  • Hirse kochen (500 g … den Rest bekommen die Hunde unters Futter)

in einer großen Schüssel:

  • 1 rote gewürfelte Zwiebel
  • VIEL gehackte Petersilie
  • Olivenöl, Salz & Pfeffer aus der Mühle, einen Schuß Apfelsüße
vermengen
  • 1/2 kleinen Rotkohl in feine Streifen hobeln
  • die abgekühlte (ca 300 g) Hirse zugeben
  • viele  klein geschnittene Tomaten
alles gut mischen & abschmecken

Am besten gut ziehen lassen, dann schmeckt er erst richtig gut! Kann man auch gut mitnehmen …

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gefunden bei fb:

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