Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

Ich liebe Kümmel!

Ich kann nicht genug davon bekommen.. der beste aller Ehemänner ist nicht scharf drauf, aber der Hinweis, wie gesund der doch ist… hilft …

😉

*

Die Tüften in Salzwasser kochen  🙂

*

in einer tiefen Pfanne (oder Topf):

3 große weiße Zwiebeln fein gewürfelt in etwas Kokosöl leicht anschwitzen

2-3 Knobi Zehen dazu … salzen!

einen mittel großen Chinakohl in Streifen, mehrfach wenden und leicht anbraten

ein wenig Wasser oder Brühe angießen

1-2 gehäufte Eßl Kümmel (auch Schwarzkümmel ist ganz besonders lecker & gesund, hab ihn aber leider immer noch nicht wieder!)

__nur kurz aufkochen lassen__

2 geh. Tel weißes Mandelmus einrühren

abschmecken…  noch etwas weißen Pfeffer

__der Chinakohl jetzt schon gar, nur nicht zu weich kochen!__

das sind drei - vier Portionen

040

Wieder so einfach und doch so lecker! Irgendwie schön altmodisch!

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***

 

 

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Kommentare zu: "Chinakohl mit Kümmel und Tüften" (4)

  1. Claudia schrieb:

    Was bitte sind Tüften?
    Kümmel mag ich auch in allem Varianten.
    Weiter so ;-))
    LG
    Claudia

  2. Claudia schrieb:

    Ups….sorry hatte ich übers Handy übersehen. …..:-((

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