Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

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(6-7 Portionen als Hauptmahlzeit)
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Ein Päckchen weiße Bohnen (500g) über Nacht einweichen, das Wasser wegschütten und mit neuem ca 55 Min gar kochen.

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RäucherTofu in kleine Würfel schneiden und einer tiefen Pfanne anbraten

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5-6 weiße Zwiebeln grob würfeln und in einer anderen Pfanne glasig werden lassen

1 Stangensellerie klein scheiden ..dazu geben

Salz

1 Päckchen passierte Tomate und etwas Tee/Wasser

__mit Deckel gute 10 min garen___

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die Bohnen zum Tofu geben, Würzen mit Salz und KräuterPfeffer, gehackte Petersilie … (noch mal warm werden lassen)

später dann die andere Pfanne dazu geben, gut vermischen, noch mal abschmecken

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So simpel, aber lecker.

 Das BrotRezept ist im Beitrag davor zu finden.

 

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Kommentare zu: "weiße Bohnen mal anders" (4)

  1. Bohnen und Tofu geht immer – yummy ❤

  2. Das hört sich lecker an, liebe Petra!
    Darf ich fragen WO du deinen Tofu kaufst?
    Ich bin immer auf der Suche nach *gutem* Tofu….
    Liebe Grüße, Gabi

    • Meistens kaufe ich bei „Hit“, manchmal im Reformhaus. Wir haben hier leider keinen Bioladen oder ähnliches.
      LG. Petra

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