Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

Ja.. nach den Ereignissen der letzten Tage (kann man beim törichten Weib nachlesen , wenn man möchte) brauchten wir ganz viel 
Sonnenschein im Herzen und ganz viel neue Lebensfreude auch… und da sind  ORANGE/ROT genau die richtigen Farben.
 

Essen wir die schlechte Laune einfach weg!  

*

😉  

Essen wir uns rundherum GLÜCKLICH!!!

🙂

006

::::Hmmm:::  soooo lecker. einfach. schnell…. & macht gute Laune  🙂

die Konsistenz vom Kürbis und Kartoffeln … ist irgendwie tröstlich?

___vier Portionen___

+

einen Hokaido Kürbis und 3-5 Süßkartoffeln klein schneiden … in Olivenöl (mit etwas Salz und getrocknetem Rosmarin) wenden

im Backofen bei 200° garen (vielleicht mal umdrehen) für ca 30 min

auch ein Päckchen mit 5-6 geviertelten Zwiebeln (Alufolie, mit etwas Olivenöl und wenig Salz) mit den Backofen geben

*

Katschip:

3 reife Tomaten, eine Handvoll getrocknete Tomaten. 11 Datteln, etwas Salz, einen Schuß Agavendicksaft, Saft einer halben Zitrone  — (im Omniblend ganz fein püriert)

***

ist ja auch schon fast da….

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Kommentare zu: "mal neue LebensFeude auf dem Teller!" (2)

  1. Süßkartoffeln und Kürbis sind meine Lieblinge im Winter. Da fehlen eigentlich nur noch meine geliebten Maronen ❤

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