Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

Wieder ein schnelles Essen.. und trotzdem hat es uns gut geschmeckt!

014

..Tüften= Kartoffeln (HdR)

Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen

etwas Rapsöl, darin einige gehackte Knobizehen  kurz bräunen, Salz, und wer will noch etwas Margarine dazu… etwas abkühlen lassen und gehackte Petersilie

einen kleinen Endivien in feine Streifen schneiden, eine kleine rote Zwiebel

noch mal abschmecken und nachsalzen? FERTIG!!!

(schön durcheinander essen und die Kartoffeln muß man zerquetschen!)

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