Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

Hab gerade eine Suppe gekocht, die vielleicht auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich erscheint, (weil so einiges dringend verbraucht werden mußte!),schmecken tut sie aber wirklich sehr lecker.

oder auch: Broccoli liebt Kohlrabi

Rezept:

2-3 Zwiebeln würfeln, in Rapsöl kurz anbraten, mit vegetarischer Gemüsebrühe auffüllen, 2 Lorbeerblätter

Gemüse:

kleinen Bund Möhren, in Scheiben– 4-6 Kartoffeln, würfeln– 1 große Kohlrabi, würfeln, 3-4–  Stangen Porree, in Ringen– 1 Staudensellerie, klein schneiden– 2 mal Broccoli (davon aber erst nur die Stiele)

__alles aufkochen lassen, salzen & pfeffern und viel geriebene Muskatnuß__

dann auch die Broccoli Röschen dazugeben — ca 15-20 Minuten garen

>>> zum Schluß noch einmal abschmecken …  und jeweils einen Bund Petersilie und Schnittlauch dazugeben

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: