Meine Rezepte …(inzwischen) VEGAN… mit ganz viel Lebensfreude!!! SIMPEL & SCHNELL = LECKER & GESUND !!!

 

OHNE EIER, ja das schmeckt wirklich gut!

1. Pfanne:

1 Packung Tofu neutral (oder Mandel Tofu) zerkrümmeln und in etwas Olivenöl bräunen lassen

später 1 Packung Seidentufo dazugeben und mit dem Pfannenwender zerkleinern

1-2 Teel. Curcuma ( wegen der Farbe!) Salz und Paprikapulver (scharf und mild)

und weiter braten…

2. Pfanne:

2 Zwiebeln und Knobi (nach Geschmack) in etwas Olivenöl braten

dazu 2 Paprika in Streifen, salzen,

bei geschlossenem Deckel nicht ganz weich ziehen lassen

Zum Schluß beide Pfannen zusammen geben , noch mal abschmecken… und schon fertig!

fast vergessen:… ChilliFlocken drüberstreuen

… Vollwertbrot und darauf das herzhafte Rührei ohne Ei, das ist ein wirklich leckeres Essen!

>>> schmeckt auch kalt sehr gut!<<<

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